“Quello che abbiamo cercato di produrre per il Biscottificio Antonio Mattei è un percorso, una mappa: 5 momenti della giornata, che quasi sempre viviamo frettolosamente (è così che funziona), da ritrovare, ripredendoci un po’ di tempo e “progettandoceli”. Qualche ottimo biscotto, una piccola ricetta e qualcosa di buono e non ovvio da bere per accompagnarli: non è la ricetta della felicità, ma è già qualcosina….”
